철판 요리 파인 다이닝. 일본식 철판 느낌 아니고, 프렌치스럽게 녹여 낸 구성. 홍콩에서 주로 영감 받으셨다는 메뉴들의 남다른 킥이 돋보였음. 아뮤즈 부쉬부터 쫄깃 고소한 전복, 제철 새우가 들어간 만두, 시그니처 파피요트로 조리된 메로(이건 진짜 국물까지 남기 않고 핥아 먹어야 할 지경), 볶음밥과 수플레 디저트까지. 알찬 점심 구성이였음. 철판요리답게 현란한 퍼포먼스는 덤!

텟판요리로는 한국에서 이집을 따라올곳이 없다.