아구찜보다는 지리로 유명해진 곳답게 국물이 좋다. 맑은 국물이라고 맛까지 맑지 않다. 오히려 탁한 국물보다 더 진함이 느껴진다. 마치 돼지를 오랜시간 삶아서 만드는 국밥집의 국물을 먹었을 때처럼 입술이 쩍쩍 달라붙는다.

원물의 질, 볶아내는 솜씨, 청결과 시설 그리고 친절도
모든 면에서 딱히 결점이 없는 훌륭한 식당
볶음밥용 밥을 따로 하는지 밥알의 식감도 남다르다