족발,보쌈

엄마마늘보쌈

since2013. 보쌈고기는 지방과 살코기 비율이 좋다. 푹 삶아낸 수육이 부드럽고 지방까지 고소함. 마늘을 아낌없이 갈아만든 소스가 듬뿍 올라가 있음. 달짝지근하면서 마늘풍미가 진해서 이게 이 집의 시그니처. 홍어무침과 보쌈김치, 무말랭이까지 나옴. 양념은 전체적으로 달달한 맛. 개인적으로 배추에 싸먹는게 최고의 조합.