돼지고기

뽈살집

제주도 흑돼지 오겹살이 지겨울 땐 뽈살로 리프레쉬.
흑돼지 특수부위 맛집으로 천겹살, 비단살, 눈썹살, 뽈살,
꽃살, 돈새살 다양한 부위가 보기 좋게 나오는데
비주얼만 봐서는 얼핏 참치 같기도 하다.
각 부위별 식감과 맛이 달라서 비교하며 먹는 재미가 있다.
고기도 맛있지만 인심좋게 제공되는 사이드로도 인기가 있다.
떡갈비, 소시지, 돼지껍데기, 된장찌개, 계란찜이 무려 기본으로
제공된다. 셀프바 반찬들도 뷔페 수준으로 잘 되어있다.